이곳은 특허 받은 홍게냉면집입니다. 홍게 양념은 진미채 혹은 명태 회와 비슷하다고 하며, 홍게의 맛이나 향은 잘 느껴지지 않는다고 합니다. 함흥냉면 스타일이지만, 육수는 평양냉면과 비슷하다고 합니다. 냉면 자체로만 보면 맛있다고 평가됩니다.
