혀끝을 마비시키는 천상의 맛을 내는 복요리 복어중에 고급형 복어인 참복어를 시식함 복어회는 최대한 얇게 썰어 줌 아주 심하게 쫄깃쫄깃한 식감 이라고 함 -> 그래서 엄청 얇게 썰어 줬을것 같다고 함 샤브샤브 역시도 오징어 같이 쫄깃쫄깃한 식감이라고 함 맛이 특별날것은 없고 식감! 식감 이라고 함
